كما أنها واحدة من المأكولات الرائدة في تصنيف المأكولات العالمية. أدى تنوعها الثقافي والمحلي إلى ظهور العديد من الأذواق المختلفة. الطعام في منطقة جنوب شرق الأناضول ، واحدة من هذه المناطق ، هي أيضا متنوعة جدا ولذيذة. عادة ما تكون أطباق اللحوم محبوبة ومصنوعة. لحم مالتاهال ، كباب سيميت ، كباب البصل ، التعشيش ، كباب الباذنجان ، القرون (المصنوعة من الزبادي) ، البازلاء (المصنوعة من الزبادي) ، المعجنات ، الحساء ، النافورة الجافة ، المشهورة بقلاوة الفستق ، كاتمر ، إلى بيلوري ، سلطة الفستق ، من بين الأطباق الشهية في المنطقة الجنوبية الشرقية.
المقادير
320 غرام. معكرونة تشارلستون
1 سن ثوم
2 حبة فلفل أحمر حار
400 غرام. معجون الطماطم
40 غرام. نبات القبار
5 غ. بقدونس
زيت الزيتون
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير
نقطع البصل والفلفل الأحمر الحار و يقلى بزيت الزيتون. نضيف معجون الطماطم، عندما تجف الصلصة نضيف القبار والملح والفلفل ونقوم بخلطها مع المعكرونة التي قمنا بغليها في الماء المغلي وتصفيتها. نقدمها مع البقدونس المقطع ناعماً.
وصفات كنت قد سلمت لنا مع #بانيتيتاريفيم و # بانيتي العلامات على وسائل الاعلام الاجتماعية.
EN
ES
FR
TR
انقر على المواد التي تريد أن ترى تفاصيل
