منطقة إيجة هي منطقة مشهورة بطبيعتها وبحرها وجمالها التاريخي ومأكولاتها. تتبادر إلى الذهن أطباق زيت الزيتون بمنطقة بحر إيجة والمأكولات البحرية والأعشاب والمقبلات. تشكل هذه الأطباق ، وكلها لذيذة وصحية ، الجزء الأكثر أهمية في ثقافتنا الغنية.
المقادير
320 غرام. معكرونة سباغيتي
800 غرام. فيليه سمك سباروس أوراتا ÇUPRA
400 غرام. طماطم كرزية
1 فلفل حار مجفف
1 سن ثوم
½ بصلة مجففة
بقدونس
زيت الزيتون
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير
نضع المعكرونة في الماء المغلي المملح. نقلي الثوم والفلفل الحار الجاف والبصل في مقلاة بزيت الزيتون. تضاف الطماطم الكرزية وتطهى لمدة 10 دقائق أخرى. نقطع سمك الفيليه إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى المقلاة. بعد قليها قليلًا، نصفي المعكرونة المسلوقة ونضيفها إلى المقلاة ونقلبها قليلاً ونقدمها مع الكثير من البقدونس المفروم ناعماً.
وصفات كنت قد سلمت لنا مع #بانيتيتاريفيم و # بانيتي العلامات على وسائل الاعلام الاجتماعية.
EN
ES
FR
TR
انقر على المواد التي تريد أن ترى تفاصيل
