منطقة إيجة هي منطقة مشهورة بطبيعتها وبحرها وجمالها التاريخي ومأكولاتها. تتبادر إلى الذهن أطباق زيت الزيتون بمنطقة بحر إيجة والمأكولات البحرية والأعشاب والمقبلات. تشكل هذه الأطباق ، وكلها لذيذة وصحية ، الجزء الأكثر أهمية في ثقافتنا الغنية.
المقادير
320 غرام. معكرونة تشارلستون
300 غرام. الكوسا
300 غرام. جمبري
1 كوب كبير كريمة
1 ليمونة
1 سن ثوم
زيت الزيتون
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف الجمبري. نقطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة. نقلي الكوسا في مقلاة بزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح. نضع الكوسا المقلية في الخلاط ونحصل على صلصة سميكة. مرة أخرى في نفس المقلاة، نضيف الثوم وزيت الزيتون ونقلي الجمبري. في الوقت نفسه، نقوم بغلي المعكرونة في الماء المالح ونصفيها. نضع المعكرونة على كريمة الكوسا الذي أعددناه. نقدمه مع الجمبري وبضع قطرات من الكريمة
وصفات كنت قد سلمت لنا مع #بانيتيتاريفيم و # بانيتي العلامات على وسائل الاعلام الاجتماعية.
EN
ES
FR
TR
انقر على المواد التي تريد أن ترى تفاصيل
