تتوج منطقة وسط الأناضول بتراثها التاريخي والثقافي بمأكولات غنية. من الممكن العثور على العديد من الأطباق من الحيثيين في مطبخ وسط الأناضول ، والذي يعود إلى العصور القديمة. من بين أطباق المنطقة حساء البامية واللحوم الملقحة العربية وزيت كباب الخبز و kayseri ravioli.
المقادير
300 غرام. معكرونة على شكل أسطوانات
200 غ بامية
150 غرام لحم بحجم رأس العصفور
3 حبات طماطم
2 سن ثوم
1 بصلة
1 ليمونة
زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى ويضاف اليه الثوم. بعد إضافة البامية المنظفة تقلى البامية و نضيف الطماطم المبشورة. ثم نحمس اللحم على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. نقوم بطهي المعكرونة في الماء المغلي، نصفيها ونضيفها إلى البامية و نقليها. نبشر قشر ليمونة واحدة ونقدمها.
وصفات كنت قد سلمت لنا مع #بانيتيتاريفيم و # بانيتي العلامات على وسائل الاعلام الاجتماعية.
EN
ES
FR
TR
انقر على المواد التي تريد أن ترى تفاصيل
