مطبخ البحر الأبيض المتوسط هو المطبخ الذي اكتسب شهرة عالمية يوم الثلاثاء. يعتبر مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، الذي يستخدم منتجات الخضروات واللحوم في أنواع مختلفة ، مثاليا لكل من الأكل الصحي وأولئك الذين يرغبون في إعداد أطباق لذيذة. يشمل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، المعروف أيضا باسم تقاطع الثقافات المختلفة ، أيضا دولا حول البحر الأبيض المتوسط ، على وجه الخصوص. تيستي كباب هي موطن لأطباق شهية مثل سمك القاروص المشوي القمامة كباب البحر الدنيس سلطة.
المقادير
350 غرام. معكرونة مقصوصة على شكل أقلام
50 غ بصل
300 غرام. طماطم
300 غ كوسا
300 غرام بطاطس
1 سن ثوم
1 حزمة بقدونس
35 غرام زيتون أسود
1 ملعقة صغيرة من الكركم
زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
زعفران
طريقة التحضير
نقطع الكوسا والطماطم والبطاطس والزيتون إلى مكعبات صغيرة. نبلل الكركم بالماء الساخن. نضع الثوم في المقلاة التي تحتوي زيت الزيتون ونقلبه ونضيف البصل الذي قطعناه إلى مكعبات صغيرة. ثم نقوم بطهي الكوسا والبطاطس بالتتالي لمدة 10 دقائق ونضيف الطماطم. في الوقت نفسه، نضع المعكرونة في الماء المغلي و نطبخها. يُضاف الزيتون والزعفران إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق. وأخيرا نضيف البقدونس المفروم ناعما و نصفي المعكرونة المسلوقة و نمزجها مع الصلصة ونقدمها.
وصفات كنت قد سلمت لنا مع #بانيتيتاريفيم و # بانيتي العلامات على وسائل الاعلام الاجتماعية.
EN
ES
FR
TR
انقر على المواد التي تريد أن ترى تفاصيل
