Karadeniz’in doğası, müziği ve insanları gibi yemekleri de kendine özeldir. Karadeniz’in coğrafi yapısı ve iklim şartları bu bölgeye has yiyeceklerin karakterini belirler. Mısır, fasulye, karalahana, yöresel otlar ve elbette hamsi bölge mutfağına imzasını atan lezzetler arasındadır.
İçindekiler
400 GR. ARPA ŞEHRİYE MAKARNA
300 GR AYIKLANMIŞ HAMSİ
30 GR KURU ÜZÜM
50 GR TRABZON TEREYAĞ
1 DEMET MAYDONOZ
1 ORTA BOY SOĞAN
MISIR UNU
2 ÇORBA KAŞIĞI DOLMALIK FISTIK
1 LİMON
Yapılışı
Soğanı ince ince doğruyoruz. Tereyağ ile tavada soteliyoruz. Makarnamızı kaynayan suda haşlayıp süzdükten sonra tavanın içine koyuyoruz. Başka bir tavada dolmalık fıstık ları kavurup makarnaya ekliyoruz. Maydonoz ve ılık suda beklemiş kuru üzümleride ekleyip makarnayı karıştırıyoruz. Küçük fırın kabının içini yağlayıp hamsileri mısır ununa bulayıp kaba diziyoruz. Hazırladığımız makarmayı hamsilerin üzerine koyup hamsilerle üzerini kapatıyoruz. 180 derece fırında 20 dakika pişirip kalıptan çıkarıp dilim limonleri ile servis ediyoruz.
Sosyal medyada #banettitarifim ve #banetti tag'leri ile bize ulaştırdığınız tarifler.
EN
ES
FR
AR
detayını görmek istediğiniz malzemenin üstüne geliniz
